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      ShopMatthias2024-06-17T11:16:34+02:00
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      Mein perfektes Sauerteigbrot . Ich hab soooo viele Rezepte ausprobiert… fast 2 Monate mit diesem Sauerteig rumgeschlagen 🤣 bis ich endlich mein eigenes Ding raus hatte… Heute Teile ich mal das Rezept mit dir. . . Am Vor Abend 100ml warmes Wasswr 2 Esslöffel Sauerteig 100g Roggenmehl . Gut vermischen und über Nacht im Geschlossenen Backofen stehen lassen. Nicht aufheizen! . . Am nächsten Tag (autolyse) 400g Weizenmehl 100g Roggenmehl 350g Wasser mischen und 30min-1h stehen lassen . . Danach: 2 Esslöffel Sauerteig Ansatz abnehmen und in den Kühlschrank stellen. . Den Rest vom Sauerteig zum Mehl mischen und 5min kneten. . 15g Oliven Öl 10g Salz Dazu tun um 3-5min weiter kneten lassen. Wenn der Teig zu klebrig ist, einfach noch etwas Mehl dazu. Mein Teig ist immer so wie im Video. Fester, aber nicht ganz fest… . . 1h ruhen lassen Von den Seiten her in die Mitte ziehen. . 1h später nochmal das gleiche. . 1h später den Teig auf eine nasse Fläche lege, mit den Fingerspitzen den Teig etwas flacher Drücken. Dann etwas auseinander ziehen und die Hälfte zur Mitte klappen. Die andere Seite drüber klappen und auf der langen Seite zusammenrollen. Mache euch dazu mal ein Video. . . zum Brotleib formen und in das Gärkörbchen legen. 1h ruhen lassen oder und dann backen oder im Kühlschrank über Nacht im Gärkörbchen liegen lassen. . . Backofen auf 250Grad erhitzen… Ich lege die Leere Brotbackform mit in den Backofen. Geb dafür aber keine Garantie, das die Form dafür gemacht ist… aber funktioniert. Brotform raus holen und das Brot rein legen. Deckel drauf, Backofen auf 210 Grad runter und 55min backen. . Wenn du das Brot über Nacht im Kühlschrank lässt, dann lass ihn 1h bei Zimmertemperatur noch ruhen, bevor du es backst. . . . #sauerteig#Sauerteigbrot#mamaalltag#ätherischeöle #familie #zurückzurtradition #traditional #brotbacken
      Du kannst ein Business nicht mit Gott aufbauen! Ohhh doch! Und Gott macht dich Erfolgreich, weil du ihm Treu bist! . . . #familie #ätherischeöle #christlichemama #mamablogger #businesswoman #erfolgreich #gottalsceo #mindset #christlichesprüche #christlichemama #vitaminchoach #mentor
      Er kennt dich beim Namen! . . #mindset #familie #ätherischeöle #mama#mamablogger#christlichemama #mamasein #erkenntnis
      🌱 Gewinnspiel🌱 . Wir möchten euch die Möglichkeit geben, eine tolle Getreide Mühle mit integrierter Flocken Mühle zu gewinnen. . . . Um in den Lostopf zu rutschen: 🌱 1. Folge @elli_healthy_lifestyle_ und @_joyfulgrace_ . 🌱 2. Markiere 2 Personen in den Kommentaren, die sich auch über den Gewinn freuen würden. . 3. Extra Los: Poste dieses Bild in deiner Story und Markiere uns darauf. . . das Gewinnspiel endet am 7. April 2025 und wird per Zufallsverfahren ausgelost. . Der Gewinn wird ausschließlich nach Deutschland und Österreich versendet. . Instagram und Komo haben keinen Zusammenhang mit diesem Gewinnspiel. . . . #getreidemühle#ätherischeÖle#lebendigkeit #gesundheit #gesundeernährung #healthy #ätherischeöle #ätherischeöletipps #mamablogger#familienblogger_de
      Manchmal sieht das Leben anders aus, als man sich das Vorstellen kann… gefühlt geht alles schief… und doch weist du, du hast dein Leben jemanden gegeben und alles wird gut… aus der Asche zu Schönheit… wenn man ihn einfach machen lässt und sein Geist dich führt🤍 „ Und ich gebe ihnen einen Kopfschmuck, statt Asche… „ . . . #familie #ätherischeöle #christlichemama #mamabusiness #mamablogger #chaosleben #ätherischeöletipps #mindset #businesswoman #erfolg
      Mein perfektes Sauerteigbrot . Ich hab soooo viele Rezepte ausprobiert… fast 2 Monate mit diesem Sauerteig rumgeschlagen 🤣 bis ich endlich mein eigenes Ding raus hatte… Heute Teile ich mal das Rezept mit dir. . . Am Vor Abend 100ml warmes Wasswr 2 Esslöffel Sauerteig 100g Roggenmehl . Gut vermischen und über Nacht im Geschlossenen Backofen stehen lassen. Nicht aufheizen! . . Am nächsten Tag (autolyse) 400g Weizenmehl 100g Roggenmehl 350g Wasser mischen und 30min-1h stehen lassen . . Danach: 2 Esslöffel Sauerteig Ansatz abnehmen und in den Kühlschrank stellen. . Den Rest vom Sauerteig zum Mehl mischen und 5min kneten. . 15g Oliven Öl 10g Salz Dazu tun um 3-5min weiter kneten lassen. Wenn der Teig zu klebrig ist, einfach noch etwas Mehl dazu. Mein Teig ist immer so wie im Video. Fester, aber nicht ganz fest… . . 1h ruhen lassen Von den Seiten her in die Mitte ziehen. . 1h später nochmal das gleiche. . 1h später den Teig auf eine nasse Fläche lege, mit den Fingerspitzen den Teig etwas flacher Drücken. Dann etwas auseinander ziehen und die Hälfte zur Mitte klappen. Die andere Seite drüber klappen und auf der langen Seite zusammenrollen. Mache euch dazu mal ein Video. . . zum Brotleib formen und in das Gärkörbchen legen. 1h ruhen lassen oder und dann backen oder im Kühlschrank über Nacht im Gärkörbchen liegen lassen. . . Backofen auf 250Grad erhitzen… Ich lege die Leere Brotbackform mit in den Backofen. Geb dafür aber keine Garantie, das die Form dafür gemacht ist… aber funktioniert. Brotform raus holen und das Brot rein legen. Deckel drauf, Backofen auf 210 Grad runter und 55min backen. . Wenn du das Brot über Nacht im Kühlschrank lässt, dann lass ihn 1h bei Zimmertemperatur noch ruhen, bevor du es backst. . . . #sauerteig#Sauerteigbrot#mamaalltag#ätherischeöle #familie #zurückzurtradition #traditional #brotbacken
      Du kannst ein Business nicht mit Gott aufbauen! Ohhh doch! Und Gott macht dich Erfolgreich, weil du ihm Treu bist! . . . #familie #ätherischeöle #christlichemama #mamablogger #businesswoman #erfolgreich #gottalsceo #mindset #christlichesprüche #christlichemama #vitaminchoach #mentor
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